Bún kèn Phú Quốc là đặc sản được rất nhiều du khách tìm kiếm khi đến với đảo ngọc. Món ăn mang đậm hương vị biển với công thức nấu độc đáo khiến bất cứ ai lần đầu thưởng thức cũng gật đầu khen ngon.
Bún kèn Út Lượm Phú Quốc – Quán ăn gia truyền ngon nức tiếng
- Địa chỉ: Số 42 – Đường 30/4 – Thị trấn Dương Đông – Thành phố Phú Quốc
- Giá tham khảo: 25.000 – 30.000 VNĐ/tô
Đặt xe đi ăn Bún Kèn Út Lượm liên hệ E Dương : 098.435.9999
Bên cạnh đặc sản gỏi cá trích, còi biên mai, nhum nướng,… Bún kèn Phú Quốc cũng là một trong những món ăn hấp dẫn góp phần không nhỏ vào bản đồ ẩm thực đảo ngọc. Trong chuyến du lịch Phú Quốc, hãy cùng Hoàng Hải Villas trải nghiệm món bún kèn út lượm ngon nức tiếng Phú Quốc trong bài viết sau đây nhé!
1. Giới thiệu về món bún kèn Phú Quốc
Trong thời gian gần đây, bún kèn được nhắc đến khá nhiều trên các hội nhóm review du lịch Phú Quốc. Món bún với cái tên độc lạ và cách chế biến có 1-0-2 khiến nhiều du khách tò mò, tìm kiếm thưởng thức bằng được. Nếu bạn đang chưa biết ăn gì ở Phú Quốc thì hãy thưởng thức ngay món bún kèn này nhé!
1.1. Cái tên “bún kèn” có nguồn gốc từ đâu?
Tên gọi “bún kèn” có nguồn gốc từ tiếng Khmer, “kèn” được sử dụng cho những món ăn làm từ nước cốt dừa. Trước đây bún kèn đã được bán ở những quán vỉa hè ở Châu Đốc và Cần Thơ với phần nước lèo từ cá lóc. Tuy nhiên, khi có mặt ở Phú Quốc bún kèn lại được nấu với loại cá nhàu hoặc cá ngân thơm ngon, ngọt thịt hơn.
1.2. Có những gì trong một tô bún kèn Phú Quốc?
Một tô bún kèn Phú Quốc chuẩn vị sẽ có một chút rau thơm, giá đỗ, đu đủ bào, ớt tươi, thịt cá xay mềm, nước lèo đậm đà và không thể thiếu phần bún tươi sợi nhỏ siêu dai.
1.3. Ăn bún kèn Phú Quốc chuẩn dân bản địa như thế nào?
Khi chuẩn bị bún kèn để phục vụ thực khách, chủ quán sẽ cho bún tươi vào một chiếc tô, sau đó rắc lên trên một chút giá, rau thơm, gỏi đu đủ, mắm chua ngọt và nước cốt dừa. Sau đó, sẽ chan phần nước lèo kèm cá xay nhuyễn vào tô.
Khi thưởng thức, bạn chỉ cần trộn đều các nguyên liệu trong tô và thưởng thức, có thể nêm nếm thêm các gia vị cho vừa miệng. Tô bún kèn Phú Quốc sẽ có vị cay của ớt, thơm bùi của nước dừa hòa quyện cùng phần nước lèo mang đậm hương vị biển cả. Chắc chắn bạn sẽ cảm thấy bất ngờ đó nhé!